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De setas por Priego de Córdoba

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De setas por Priego de Córdoba

Este pueblo no es sólo la quintaesencia del barroco andaluz. Ubicado en el Parque Natural de las Sierras Subbética, sus campos acogen el Jardín Micológico de la Trufa y el Centro Andaluz de la Micología.

Pasear, disfrutar de la naturaleza, respirar aire puro y aprender los entresijos de la micología son algunas de las muchas tentaciones que ofrece el Jardín Micológico de la Trufa y el Centro Andaluz de Micología, que abren sus puertas en la aldea de Zagrilla, en el municipio de Priego de Córdoba. Este paraje natural reafirma a Andalucía como una de las regiones europeas más ricas y diversas en lo que a especies de hongos se refiere, especies indispensables para el funcionamiento del monte mediterráneo.

Este complejo ocupa una superficie de catorce mil metros cuadrados, de los cuales unos once mil están ocupados por el jardín. Las instalaciones del jardín micológico están divididas en ocho zonas donde se han recreado los ecosistemas más representativos de Andalucía. Destaca el pinar, alcornocal, el encinar, el quejigal, el pastizal, el bosque de ribera y el pinsapar.

Delicias silvestres

En el centro se produce también una gran variedad de hongos de forma totalmente natural, entre ellos las principales setas y trufas asociadas a los ecosistemas andaluces característicos del monte mediterráneo. Entre las especies sobresalen setas conocidas como faisán, colmenilla, gurumelo, níscalo, rúsula, tana y boletu. El Centro Andaluz de la Micología cuenta con una sala de exposiciones dotada de paneles y elementos interpretativos novedosos, destinados a dar a conocer las especies de hongos más relevantes en Andalucía, sus ciclos biológicos y su integración en nuestros ecosistemas.

El Jardín de Micología de Priego

Este edificio, bellamente integrado en el paisaje, cuenta con una sala de audiovisuales para la realización de congresos, conferencias y jornadas, así como dependencias y talleres de educación ambiental donde se imparten prácticas de microscopía como introducción al estudio de los hongos. A lo largo del año investigadores, estudiantes y aficionados a esta disciplina natural visitan el centro para complementar su formación y dar a conocer sus descubrimientos.

Junto a los numerosos atractivos del Jardín Micológico, el caminante podrá encontrar a lo largo del recorrido por las distintas dependencias una interesante exposición de esculturas gigantes de setas y hongos, piezas realizadas por el artista sevillano Marcos Domínguez Alonso. Una entre Armillaria Mellea en bronce da la bienvenida al edificio del centro. La Myriostoma Coliforme (seta salero) ocupa el jardín de entrada. Y la Anmanita Ponderosa, realizada en piedra caliza, se halla en la zona dedicada al ecosistema del pastizal.

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